Daha önce hiç tavuk yetiştirmediyseniz, yumurtlamaya veya et yetiştirmeye yönelik farklı tavuk türleri olduğunu fark ettiğinizde şaşırabilirsiniz. Tipik olarak, en iyi yumurta katmanları, en lezzetli veya en hızlı büyüyen et üreticileri değildir ve bunun tersi de geçerlidir, ancak bazı ırklar her ikisinde de oldukça yetkindir.
Tavukları yemek için yetiştirirken, nispeten kısa sürede lezzetli etli, iri bir kuş üretecek bir cins seçtiğinizden emin olmak istersiniz. Amerikan Kümes Hayvanları Birliği tarafından tanınan 50'den fazla tavuk ırkı vardır, ancak bu liste sadece etleri için yetiştirilebilecek en iyi 20 kuşu kapsayacaktır. Bu cinslerin bazıları kesinlikle et üretimine yöneliktir, diğerleri ise yumurtlamaya da uygun çift amaçlı kuşlardır. Hepsi etleri için yetiştirmek için harika tavuklardır.
Et Tavuk Çeşitleri
Bireysel ırkları incelemeye başlamadan önce, et tavuklarının üç ana kategorisini ayırt etmek önemlidir.
Etlik Tavuklar
Etlik piliçler, özellikle et için yetiştirilmesi amaçlanan herhangi bir cinstir. Bu kuşlar, yumurtlayan muadillerinden çok daha hızlı büyürler, böylece onları diğer ırklardan daha erken et için kullanabilirsiniz. Aynı miktarda yiyecekle daha fazla vücut ağırlığı geliştirirler.
Bir etlik tavuğun 4-5 kilo ağırlığa ulaşması sadece 5 hafta sürer. Bu, daha büyük kuşlar elde etmek için biraz daha bekleyebilirsiniz, ancak sadece 5 hafta sonra bir piliç tavuğu kesebileceğiniz anlamına gelir.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntületarafından paylaşılan bir yazı? Güneşli Sahil, QLD ?? (@mccarthyfarms_)
Çift Amaçlı Tavuklar
Adından da anlaşılacağı gibi, çift amaçlı ırklar hem yumurta hem de et üretiminde yeterlidir. Bu tavuklar, makul bir oranda makul miktarda yumurta bırakırken, aynı zamanda etleri için kullanılabilecek kadar hızlı büyürler. Yumurtlayan türlerden çok daha iri büyürler ve etlik piliçlerin büyüme hızına yetişemeseler de bunu daha hızlı yaparlar.
İdeal bir durumda, yumurta üretimi veya et için ayrı sürüleriniz olur. Ancak bu her zaman mümkün değildir, burada çift amaçlı tavuklar devreye girer ve her iki dünyanın da en iyisini sunar. Çift amaçlı tavuklar yumurtlayan tavuklardan daha esnek ve daha dayanıklı olduklarından, çoğu arka bahçe veya çiftlik sürüsü, yalnızca yumurta üretimi için kullanılsalar bile çift amaçlı tavuklardan oluşur.
Joelene Gambichler (@cupofjoelene) tarafından paylaşılan bir gönderi Cornish Crosses bir etlik piliç cinsidir. Tüm etli tavukların en popülerlerinden biri ve iyi sebeplerden dolayı. Bir sürüyü kesinlikle yemek için yetiştiriyorsanız, o zaman Cornish Cross en iyi bahislerinizden biridir. Bu kuşlar inanılmaz hızlı büyüyor. Sadece 6-8 haftada, Cornish Haçlarınızın her biri 12 pound ağırlığında olabilir. Sadece bir ayda hasat için hazır olan düşük aktiviteli kuşlardır. Bu kuşlardan bol miktarda beyaz et elde edersiniz ve etleri genellikle herhangi bir tavuk türünün en lezzetlisi olarak kabul edilir. Tarafından paylaşılan bir gönderi ?Ｔｈｅ by Ｆａｒｍｅｔｔｅ? (@thelittlefarmette) Çift amaçlı bir cins olan Chanteclers, en hızlı büyüyen tavuklardan bazılarıdır ve sadece 11 ila 16 haftada kasaplık boyutuna ulaşır. Tavuklar da erken yumurtlamaya başlar, böylece etleri için hasat etmeden önce onlardan yumurta alabilirsiniz. Yılda ortalama 200 yumurta ile oldukça sağlam yumurta katmanlarıdır. Tavuklar ortalama 7 kilo ağırlığında ve horozlar ortalama 9 kiloda biraz daha ağır geliyor. Yemden de zevk alsalar da, yemle hayatta kalabildikleri için serbest menzilli yetiştirmek için harika tavuklardır. Chantecler tavukları soğuğa dayanıklıdır, bu da onları sert tavuklar gerektiren soğuk iklimlerde yaşayan insanlar için mükemmel kılar. Spectrum Poultry|Jackie (@spectrumpoultryri) tarafından paylaşılan bir gönderi Croad Langshans, yılda ortalama 210 koyu kahverengi yumurta bırakan çift amaçlı tavuklardır. Bazen yumurtalarının onlara mor bir tonu vardır. Horozlar 10 poundun biraz altında ve tavuklar yaklaşık 8 pound ağırlığındadır. Lezzet dolu bol beyaz et ürettikleri biliniyor. Bu, 1800'lerin ortalarından beri var olan bir miras ırkıdır. 1883'te Amerikan Kümes Hayvanları Birliği tarafından tanınmasına rağmen, ilk olarak Çin'de ortaya çıktılar. Çitlerin üzerinden uçabildikleri için çatılı bir muhafazaya ihtiyaçları var. Sertlikleri onları birçok iklim için uygun hale getirir. Shana & Casey Bogert (@bogert.family.homestead) tarafından paylaşılan bir gönderi Red Rangers olarak da adlandırılan Freedom Rangers, etlik piliçlerdir, ancak yemek için harika kahverengi yumurtalar da bırakırlar. Bu kuşların harika yanı, kesime ne kadar çabuk hazır olmalarıdır - sadece 9-11 hafta. Ortalama 6 kilo ağırlığındaki erkekleriyle en büyük tavuklar değiller, ancak çok çabuk olgunlaştıklarından et için harika bir seçim. Diğer birçok ırktan farklı olarak, Freedom Rangers merada yetiştirilmek üzere özel olarak yetiştirilir. Cins, pestisit içermeyen et pazarı için yaratıldığından beri organik çiftçilerin favorisi. Diğer popüler piliç ırklarından bazıları kadar et üretmeseler de, Freedom Rangers tatmin edeceği kesin olan yumuşak ve lezzetli etler yaratır. Amy (@ms.amylouu) tarafından paylaşılan bir gönderi Tadı kadar güzel görünen tavuklar istiyorsanız, Kosher Kings'i düşünebilirsiniz. Bunlar beyaz ve siyah çizgili tüyleri olan güzel kuşlardır. Horozlar bu cinste tavuklardan çok daha hızlı büyür, ancak tavuklar olgunlaşana kadar tutulursa önemli miktarda yumurta bırakabilir. Bu kuşlar, diğer popüler et ırklarından bazılarından çok daha hızlı büyürler ve sadece 12 haftada tam 5 pound ağırlığa ulaşırlar. New Hampshire Red tavukları, Rhode Island Red'in daha büyük, daha sert bir versiyonudur. Oldukça hızlı olgunlaşırlar ve oldukça büyürler, sadece 8-10 haftada 8 pounddan fazla hasat ağırlığına ulaşırlar. Hızlı olgunlaşma oranı nedeniyle, New Hampshire Reds, mükemmel yumurta yumurtlamalarına rağmen bir piliç türü olarak kabul edilir. New Hampshire Reds ile ilgili en iyi şeylerden biri, sert hava koşullarına çok toleranslı olmalarıdır. Oldukça uyarlanabilir oldukları bilinen nispeten sessiz kuşlardır. Erkekler biraz agresif olma eğilimindedir, ancak genellikle etkileyici üretkenlikleri nedeniyle affedilir. Plymouth Rock tavuğu, Amerika'da yetiştirilen ilk ırklardan biriydi. Etkileyici yumurta ve et üretimleri sayesinde günümüzde en popüler arka bahçe ırklarından biridir. Bu tavuklar o kadar harika etli tavuklardır ki, ticari tavuk endüstrisi tarafından kullanılan birçok etlik tavuğun temel ırklarından biri haline gelmiştir. Bir süredir saf Plymouth Rock tavuklarını elde etmek zordu. Bugün geri dönüyorlar, bu yüzden sürünüz için bazı örnekler bulmak çok zor olmamalı. Bir Plymouth Rock tavuğu sadece 8-12 haftada pazar ağırlığı olacak ve 7-8 kilo lezzetli et sunacak. Rhode Island Reds, birçok farklı ırk yaratmak için kullanılmış olsalar da, orijinal olarak yumurta ve et sağlamak için çift amaçlı bir tavuk olarak üretildi. Haftada yaklaşık beş oranında ekstra büyük kahverengi yumurtalar bırakırlar. Ayrıca, tamamen büyümüş 7-8 pound ağırlığında oldukça ağırlaşırlar. Bu tavuklar, sıcakta pek başarılı olmasalar da, soğuk kışlarla kolayca baş edebilirler. Serbest bir alanda iyi otlayan ve beslenen çok uysal kuşlardır. Genellikle sessiz ve uysaldırlar, ancak bazen horozlar saldırganlık gösterebilir. Türkenlere çıplak boyunlu tavuk da denir. Görünüş olarak, hindi ve tavuğun karışımına benziyorlar, bu da Türken adının geldiği yer. Hem soğuk hem de sıcak hava koşullarında mükemmel olan çok dayanıklı kuşlardır. Bu kuşlar çift amaçlıdır, her yıl ortalama 100'den biraz fazla yumurta bırakır ve 11-18 haftalıkken yaklaşık 6 pound hasat ağırlığına ulaşır. Beyaz Leghorns, Brown Leghorns'a çok benzer. Neredeyse her gün büyük beyaz bir yumurta sunan üretken yumurta katmanlarıdır. Bu kuşlar, çok uyumlu ve sağlam kuşlar olmalarına rağmen, kahverengi meslektaşlarından daha gergindir. Özellikle uysal tavuklar olarak kabul edilmemelerine rağmen, hem sıcakta hem de soğukta başarılıdırlar. Wyandottes, eşit parça sanat eseri ve yemektir. Bu kuşlar güzeldir ve gümüş kalemli, altın bağcıklı, Kolomb, beyaz ve mavi dahil olmak üzere birkaç farklı tüy desenine sahiptirler. Hepsi oldukça nadirdir, ancak arka bahçelerinde tavuk yetiştirenler arasında sağlam favoriler. Kışın dayanıklı olan Wyandottes, özellikle sıcak havalar için pek uygun değildir. Haftada yaklaşık dört yumurta bırakırlar ve ortalama olarak yaklaşık 16 hafta süren 8 kiloluk oldukça ağır bir boyuta ulaşırlar. Sadece eti veya hem eti hem de yumurtası için yetiştirilecek tavuk arıyorsanız, bu listede mükemmel ırkı bulacaksınız. Kapladığımız her tavuk, bol miktarda protein sunmak için büyüdüğü için et için harika bir seçimdir. Bu ırklardan bazıları da yumurta üretimi için mükemmeldir. Sadece yenmesi amaçlanan bir sürü için harika bir seçim olan Cornish Cross gibi bir aydan fazla bir sürede yiyebileceğiniz ırklar vardır. Mısır Fayoumi gibi diğer ırklar, sofranıza gelmeden önce daha fazla zamana ihtiyaç duyarlar, ancak bu arada ailenizi beslemek için yeterli yumurta üretirler. İhtiyaçlarınız ne olursa olsun, sizin için mükemmel cins bu listede, sadece hangi cins olduğunu bulmanız gerekiyor. Ek Tavuk Irkı Okumaları:
2. Australorp
8. Croad Langshan
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
9. Delaware
13. Jersey Devi
15. New Hampshire Kırmızısı
16. Plymouth Kayası
17. Rhode Island Kırmızısı
18. Türken
19. Beyaz Leghorn
20. Wyandotte
Sonuç
Dünyanın En İyi 10 Etli Tavşan Cinsi (Resimlerle)
Tavşan eti tüm dünyada tüketilir, ancak sadece bazı tavşanların tüketime uygun eti vardır. Listemiz sizin için hangisinin doğru olduğunu belirlemenize yardımcı olacaktır
Savaşçı Tavuk Olarak Kullanılan 9 Av Tavuk Irkı (Resimli)
Horoz dövüşü ve diğer oyun sporları haklı olarak düşüşte olduğundan, birçok dövüş kuşu yeni ve anlamlı işler keşfediyor. Rehberimizde bu ırklar hakkında daha fazla bilgi edinin.
En Renkli ve Güzel 15 Tavuk Cinsi (Resimli) (Resimli)
Kümesinize güzel bir tavuk eklemek istiyorsanız, ilk 15'e göz atmak isteyeceksiniz. Renkleri nefes kesici olmaktan başka bir şey değil ve bizim resimlerimiz
