Almanya'nın tavuklar için gelişen bir pazarı var. Hem kanatlı eti hem de yumurta, ülkede temel gıda olarak kabul edilir ve uzun yıllardır böyledir.
Tavukların Avrupa kıyılarına ilk kez Fenikeliler tarafından MÖ 1. binyılda geldiği sanılmaktadır. Onları Akdeniz kıyıları boyunca ve İspanya'ya getirdiler. Oradan, gıda üretimi için tavuk yetiştirmenin kolaylığı ortaya çıktı ve hızla kıtanın geri kalanına yayıldılar.
Almanya, bu ilk tavukların belirli özelliklerini geliştirmek için uzun yıllardır yoğun üreme programları uygulamıştır. Sonuç olarak, dünyanın birçok benzersiz tavuk ırkı için Almanya'ya teşekkür etmesi gerekiyor. Bazıları çağlar boyunca sürmedi, ancak herhangi bir kümes hayvanı yetiştiricisi için faydaları nedeniyle popüler olanlar. Bunlar şunları içerir:
- Alman ırkları dolgun, etli tavuklar olma eğilimindedir.
- Son derece uyarlanabilir ve dayanıklıdırlar
- Tavuklar birçok yumurta taşır ve yaygın olarak kullanılan ticari ırklardır.
Listemiz, bugün hala ortalıkta bulunan Alman asıllı tavukları içermektedir. İşte ortak arka bahçe horozlarından değerli süs kuşlarına kadar en iyi 16 Alman tavuk ırkı.
1. Augsburger
Tarafından paylaşılan bir gönderi ??Yorkshire Hens & Friends ?? (@yorkshire.hens.and.arkadaşlar) Alman Langshan, muhtemelen Çin kökenli ağır bir tavuk türü olan Croad Langshan'dan gelmektedir. Bu kuşlar ilk olarak 1969'da Avrupa'ya geldi ve daha sonra Alman Langshan'ı yaratmak için Minorka ve Plymouth Kayası ile çaprazlandı. Bu tavuklar da çift amaçlıdır ancak ağırlıkları nedeniyle öncelikle etleri için yetiştirilirler. Horozlar 10 kilo ağırlığa kadar çıkabilir. Tek tarakları vardır ve bacakları çıplak ve mavidir. Familjen Skoogs Hönshus tarafından paylaşılan bir gönderi mi? (@skoogs.honshus) Kraienkopp tavuğu, Hollanda ve Almanya arasındaki sınır bölgesinde geliştirildi. Onları gösteri kuşları olarak ayıran nadir yumuşak tüylere sahip orta ila büyük tavuklardır. Kraienkopp cinsi, Malayları Silver Duckwing Leghorn tavuklarıyla geçerek yaratıldı. İlk olarak 1920'de Hollanda'da, daha sonra 1925'te Almanya'da gösterildiler. Kraienkopp günümüzde oldukça nadirdir çünkü esas olarak gösteri kuşları olarak bilinirler ve özellikle yararlı değildirler. Tavuklar kirli beyaz yumurtalar bırakır ve onlarla oldukça karamsardır. Zwerghühner und Wachteln (@oesterreichische_zwerghuehner) tarafından paylaşılan bir gönderi Frizzle tavuk ırkı kulağa nasıl geliyorsa öyle görünüyor. Vücutlarının her yerinde kıvrılmış veya kıvrılmış tüyleri var. Amerika Birleşik Devletleri onları bir cins olarak tanımıyor çünkü diğer birkaç cins, kıvırcık tüyler için bu olağandışı geni taşıyabilir. Bu tavuklar hakkında fazla bir şey bilinmiyor, ancak fikir, genin ilk olarak Asya'da yetiştirildiği ve daha sonra Almanya'da geliştirildiği yönünde. Tamamen sergi tavukları olarak kullanılırlar. Vorwerk veya Vorwerkhuhm, hem standart boyutlu bir tavuk hem de bir ufak tefektir. Elektrikli süpürge üreten Alman Vorwerk şirketi ile ilgisi yok. Tavuk, siyah başlı ve kuyruk tüylü nadir altın tüy türlerinden biridir. Artık yaygın değiller, ancak 1900'de Oskar Vorwerk onları yetiştirdiğinde öyleydi. Bu kuşlar, ilk olarak Lakenvelder tavuklarıyla yetiştirildikleri için Golden Lakenvelder olarak da bilinebilir. Çift amaçlı tavuklardır. Tavuklar her yıl yaklaşık 170 yumurta üretir ve horozlar 8 kiloya kadar çıkabilir. Totleger tavuğu, şu anda nesli tükenmekte olan eski bir evcil tavuktur. 400 yıldan daha uzun bir süre önce Westphalia'da geliştirildiler ve Ostfriesische Möwe tavuklarıyla yakından ilişkililer. Tavuğun adı, tavuklar çok üretken olduğu için her gün katman anlamına gelen Alltagsleger'in orijinal adından gelir. Düşük Alman etkisi nedeniyle, terim "Totleger" olarak gelişti ve gevşek bir şekilde "ölüme kadar yumurtlar" olarak tercüme edildi. Totleger, altın kalemli ve gümüş kalemli dahil olmak üzere iki güzel kuş tüyü deseninde gelir. Yokohama'nın aldatıcı bir adı var, bu da menşe ülkesinin Japonya olduğu izlenimini veriyor. Gerçekte, bu süslü tavuk ırkı Almanya'dan gelir ve benzersiz renkleri ve uzun kuyruk tüyleriyle tanınır. Hugo du Roi onları 1880'lerde Avrupa'daki süs bitkilerinden geliştirdi ve daha sonra 1950'lerin ikinci yarısında Japon süslü tavuklarıyla destekledi. Bu Japon kuşlarından bazıları Yokohama'dan gönderildi ve Alman versiyonlarının adı kaldı. Tavuklar her yıl sadece yaklaşık 80 küçük yumurta bırakır, bu nedenle bu kuşlar öncelikle gösterme amacıyla tutulur.
6. İtalyan / Alman Leghorn
9. Krüper / Alman Creeper
14. Vorwerk
15. Westfälische Totleger / Vestfalya Totleger
16. Yokohama
10 Afrika Tavuk Irkı (Resimli)
Ortak arka bahçe horozlarından vahşi ve av kuşlarına kadar Afrika kökenli tavukların bir listesi için okumaya devam edin
6 Asya Tavuk Irkı (Resimli)
Tavukların tarihini ve mevcudiyetini bilmek, hangisini çiftliğinize getireceğinizi belirlemenize yardımcı olacaktır. Rehberimiz Asya'dan gelen ırkları detaylandırıyor
Savaşçı Tavuk Olarak Kullanılan 9 Av Tavuk Irkı (Resimli)
Horoz dövüşü ve diğer oyun sporları haklı olarak düşüşte olduğundan, birçok dövüş kuşu yeni ve anlamlı işler keşfediyor. Rehberimizde bu ırklar hakkında daha fazla bilgi edinin.
